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虔参堂的海参怎么样?

更新时间:2018年06月09日 08:53:07
类别:燃油添加剂
俗话说,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”一条淮河,就让南方酸甜可口的橘子变成了北方晦涩难咽的枳。这也充分说明了产地的重要性。

消费者在购买海参的时候,商家都会表示,好的海参是“大连的”“长岛的”,稍微便宜点的海参是“福建的”“南方的”。而行业内也基本默认,北方海参的质量要好于南方海参。

也总是有人问,自己买的海参是不是辽参?是哪里的海参?大概的价位又是怎样的?我们就来说说关于海参产地的那些事~

我国海参的主要产地有哪些?海参产地和品质有关系吗?一般来说,国内海参以辽参为最佳,山东次之,福建再次。



一、辽宁海参

辽宁海参简称“辽参”,主要产地在大连,是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。明代时《本草从新》早就指出:“海参,产辽海者良。”辽参因环境及气候原因生长缓慢,大约4-5年才能长成,因而肉质肥厚饱满,营养富集。

辽宁大连附近海域水温低,海水深,因而海参生长速度缓慢,但在生长过程中营养富集多,因此海参体壁肥厚,肉刺饱满,体内杂质少,营养价值更高。

二、山东海参

山东海参由叫“鲁参”,主要产地在青烟威三地,同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东烹饪海参的历史极长, “葱烧海参” 就是鲁菜中最为著名的一道菜。鲁参生长环境与辽参相差不大,个体长成也需要3-5年时间。

山东海参在形态上和辽参并没有太大差距,在营养价值方面相比教大连海参次之,又比福建海参好。

三、福建海参

福建是南方海参的主要产地,但由于刺参的主产地是在北方,所以福建海参多为 “北参南养”,也就是从辽宁等地引进优质海参苗,利用福建等地的气候及环境优势,使海参快速长成。福建霞浦已经成为南方的“海参之都”。

福建参在优越的自然环境和大量人工饵料的喂养下,将原本需要3-5年才长成的海参生长周期缩短,仅需1年左右即可收获,产量大,收获快。在营养累积和口感方面,要逊于北方海参,但市场优势是价格较低,老百姓易接受。

四、进口海参
世界上食用海参的国家很少,仅有中日韩等少数东亚国家,而欧美国家并不食用海参。因此在国内野生海参资源消耗殆尽时,越来越多的人将目光投向了国外。但国外很多海域的海参,因为身上没有刺又被称为光参,和普通的菜没有多大区别,营养价值不高。

虔参堂的纯淡干海参产自北纬39°大连,深海底播,这里的海域天然无污染,生态海洋牧场,天然好海域,自然好海参。虔参堂把打捞起的海参,将具有上百年历史的古法工艺与现代工艺结合,整个个过程不添加糖等其他辅料,不同于糖干海参和盐渍海参,保证了大连野生海参原汁原味的品质。
联系我时,请说是在分类168信息网看到的,谢谢!

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